味噌との遭遇

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味噌との遭遇

EPISODE 3 “HAKKO夜市”

2019.03.29 fri

18:00-22:00

at VACANT/1F

 "味噌との遭遇"

世界各地で発生する味噌にまつわる事例との遭遇と、各界の表現者たちとのトークセッションやワークショップを通じて、味噌と人類の新たなる接触を試みます。ホストはミソスープスタンド"LOVE ME AND MISO SOUP."などを展開するフクナガコウジとやまもとまな、趣味は移動（とインド）のトノタイプ。

エピソード3は「HAKKO」をキーワードに、発酵・発行・発光 etc... にまつわる食や書籍のマーケットを開催いたします。

出店者

・濱守球維（レシピ本、おつまみ）

・印食堂(古書)

・LOVE ME AND MISO SOUP.(ミソスープ)

・PERCH (カクテル)

and more!